Aimer et Consommer Haïtien

À l’Institution Sainte Élisabeth, les élèves réapprennent à aimer et consommer haïtien*

Au cœur de la cour de l’Institution Sainte Élisabeth, quelque chose a changé.

Des élèves rassemblés, cassave en main, échangent, rient, chantent et dansent.
Ce ne sont plus seulement des élèves autour d’un goûter.
Ce sont des jeunes qui redécouvrent leur pays.

Du 9 au 13 mars, la Semaine de la consommation citoyenne a rythmé la vie de l’école. Manioc et cassave ont été intégrés aux activités académiques : cours de français, mathématiques, sciences, travaux pratiques et cuisine.

Cette semaine s’est conclue le vendredi 13 mars par une journée spéciale consacrée à la cassave. Toute l’école s’est alors rassemblée pour accueillir la délégation de la Fondation STO à travers des sketchs, des chants, des danses et une exposition de travaux.

Un geste simple.
Mais un geste qui transforme.

Les regards s’illuminent.
Les voix s’élèvent.

Peu à peu, les élèves comprennent :
– consommer haïtien, c’est soutenir leur pays
– valoriser les producteurs
– faire un choix

À la clôture, la cassave est partagée dans la joie. Chaque élève repart avec un paquet, en contrepartie de sa modeste contribution.

Dans cette cour, une évidence s’impose : le changement d’Haïti commence ici.

Montrer le chemin. Forger les leaders de demain.

Fondation STO